目前分類:廚房設計 (7)

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自古以來,廚房不但是掌管住家飲食需求要地,在風水學上亦有生氣、聚財功效。加上食安問題層出不窮,烹調逐漸蔚為現代人遠離毒害、舒壓療癒兼凝聚情感的新生活運動。

然而想要打造出一個風格機能兼具,或是可供親朋好友一同享受料理樂趣的廚房,不只在細節上要用心,個人預算更是決定廚房設計的最大關鍵,而想擁有心目中的理想廚房,則應先從預算規劃做起,在規劃前了解構成廚房的各種元素,從而配合自身預算作出取捨。其中廚房預算佔比最大的就是廚具,影響廚具價格的因素包括品牌、材質、五金、設備以及流理檯等即便是坪數相同的廚房,也可能因選配物件不同或是客製化而出現極大價差,選購時應該審慎評估使用頻率及個人主要需求,才能更合宜的分配裝修預算比例。以200萬元裝修案為例,通常會搭配15萬的台系廚具,如果使用進口廚具基本都會從25萬起跳,而廚具中的「五金」承重、耐用度跟「檯面」是否好清理、會不會容易刮傷,都是最常影響廚具滿意度的關鍵,若預算充足可以先將這兩個部分優先升級,讓實用性更加分。此外,老屋在更便廚房時通盛需先花一筆更換水、電管線的基礎工程費用,但這部分經常會被忽略,所以除了預列廚具預算,最好能在保留些預算彈性,已備工程突然追加。

廚房裝潢SOP
想要進行廚房裝潢,並沒有想像中困難,以下便將裝潢流程以步驟清楚標示出先後順序,就算是第一次規劃廚房,只要照著步驟清楚標示出先後順序,就算是第一次規劃廚房,只要照著步驟做,相信也能輕鬆進行,打造出屬於自己的夢想廚房。

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要為生活中增添情調,其實可以從室內設計或是家具的選擇等方面下手,如果你偏好開放式的起居空間或是廚房的話,那麼有想過在家中加一張吧台桌嗎?如果你正有這個打算,那麼應該留意我們介紹的吧台設計建議唷

 

吧檯的款式可以隨個人的喜好做更改,另外依照你家裡的空間選擇最理想的吧台型式,一般常見的吧檯有一字型、L型、ㄇ或ㄈ字型、T型及圓弧形。如果你想要在角落放置吧檯,可以考慮三角型的款式喔!

 

除此之外,吧檯的功能也該列入考量之一,比如我們常見的吧檯款是,或是廚房流理台相連的設計。此外跟餐桌二合一的吧檯也是我們很常找的到的款式,這同時也是能妥善的利用空間的好點子!

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一個好的廚房是需要具備良好的動線流暢和使用的方便性幾個關鍵,無論是中島型、ㄇ字型、一字型、半島型、或是L型都可以規劃成完美的廚房,雖然很多人都對自己的廚房設計有無限想像,但常常大家都忘記基本的原則,廚房還是要依照原本房屋預留的空間和管線做規劃,盡量機能為夠用就好,不然會使的動線擁擠,也不好清理收納。

 

若想要打造出屬於自己的廚房,除了加入個人風格的呈現外,更重要的是了解自己的需求,並針對適合的空間選擇對的廚房規劃。讓我們先從最適合廚房尺度與格局開始討論起吧!

 

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一個好的廚房是需要具備良好的動線流暢和使用的方便性幾個關鍵,無論是中島型、ㄇ字型、一字型、半島型、或是L型都可以規劃成完美的廚房,雖然很多人都對自己的廚房設計有無限想像,但常常大家都忘記基本的原則,廚房還是要依照原本房屋預留的空間和管線做規劃,盡量機能為夠用就好,不然會使的動線擁擠,也不好清理收納。

 

若想要打造出屬於自己的廚房,除了加入個人風格的呈現外,更重要的是了解自己的需求,並針對適合的空間選擇對的廚房規劃。讓我們先從最適合廚房尺度與格局開始討論起吧!

中島型廚房.jpg中島型廚房-1.jpg

中島型廚房:中島廚房,是每個愛下廚人的夢幻逸品,關於打造中島廚房應該要知道的問題,這種形式的廚房通常需要較大的空間,因為可能會影響整體的動線。

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一個好的廚房是需要具備良好的動線流暢和使用的方便性幾個關鍵,無論是中島型、ㄇ字型、一字型、半島型、或是L型都可以規劃成完美的廚房,雖然很多人都對自己的廚房設計有無限想像,但常常大家都忘記基本的原則,廚房還是要依照原本房屋預留的空間和管線做規劃,盡量機能為夠用就好,不然會使的動線擁擠,也不好清理收納。

 

中島型廚房:這種形式的廚房通常需要較大的空間,因為可能會影響整體的動線。

 

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Q瓦斯爐跟水槽之間要留多少距離比較好?

A水槽和瓦斯爐之間的距離約80公分,如果廚房較為狹小,也建議留60公分為佳,距離太近容易造成安全上的疑慮

一字型的空間已經較小,工作檯面的大小就相對重要,必須在有限的空間中爭取最大的使用範圍,瓦斯爐跟水槽中間為料理的主要工作檯面,會擺放洗好的食材、切菜以及準備下鍋的材料等等,因此需要較寬裕的使用空間,通常只少要有40~60公分,若能達到80~90公分最佳。

 

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廚房空間甚至已超越客廳,成為家人們最常聚集的角落,加上近來食品安全議題持續擴善,廚房設備好用、好清潔,更成為每個家庭主婦最在意的,不論挑選檯面、櫥櫃或是家電設備,切既要根據自身的烹調習慣、下廚頻率等面相來評估,並搭配符合自己的人體工學尺寸,料理才能更有效率。

 

Q 找了好幾家廠商比價,發現廚具落差好大,該怎麼判斷報價是不是合理

A廚具品牌眾多,最重要的是比價基礎一定要一致,如果條件、價差不大,再來就是比服務跟設計。

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